人造牛奶和普通牛奶有什么區(qū)別？
摘要：隨著生活水平的提高，各種各樣的奶制品以其較高的營養(yǎng)價值和不錯的口感，已經成為日常生活中必不可少的食品，但是大家有沒有想過，我們需要牛奶，卻不一定需要奶牛！
人造肉公司剛剛在美國上市成功，股市上成績斐然，于是在5月8日，華爾街見聞報道繼人造肉之后，人造奶也登場了。
那么，到底什么是人造奶？
人造奶，簡單來說，就是在實驗室中利用各種化學和生物方法進行調配，研發(fā)出的與普通牛奶口味相同，但所含蛋白質等營養(yǎng)成分更高的奶。
人造奶與牛奶有什么區(qū)別？
從而生產出口味相同，營養(yǎng)價值更高的牛奶產品。
在研發(fā)人造奶的過程中，科學家會把人體所需要的營養(yǎng)成分，按比例對應相應的化學物質根據(jù)需要進行調試，并利用現(xiàn)代生物工程技術等高科技手段，來生產出普通牛奶中所含的營養(yǎng)成分，
因此，人造奶跟牛奶的區(qū)別就在于它的營養(yǎng)更豐富，甚至與母乳的營養(yǎng)成分相似，更利于人體吸收，口味上也更符合人們的需求，而且還不用擔心微生物污染。
圖片來源：攝圖網
為什么要研發(fā)人造奶？
1、人造奶更加健康。
這也是人造奶最大的優(yōu)勢。人造肉不是肉，具有肉的口感但熱量卻較低，人造奶也不是傳統(tǒng)意義上的奶，但可以在其制造過程中增添有利于健康的營養(yǎng)成分。人造奶中可以添加一些低聚糖，以提高其營養(yǎng)價值。就拿母乳低聚糖來說，這種物質能夠改善人體的腸道環(huán)境，對腹瀉、感染等腸道問題起到一定的預防作用。
2、人造奶更有利于環(huán)保。
眾所周知，畜牧業(yè)對于環(huán)境的破壞十分嚴重，如果能夠把人造牛奶量產代替畜牧業(yè)，必將在一定程度上改善環(huán)境。而且，如果全球都停止消費奶制品和肉類，還能夠節(jié)省出約四分之三的耕種土地面積。
人造食品嶄露頭角的背后，折射出人們對于健康飲食的迫切需求，也反映出人們對于現(xiàn)下食品的不滿與擔憂，但你可能忽略了一點，僅僅是預防還不夠，我們更應該考慮到健康受到威脅之后的事情。
最好的選擇無疑是健康險，有了健康險，生病后的醫(yī)療費用壓力會減輕很多，醫(yī)療用藥選擇余地也會更大。
如此預防+保障雙管齊下，才能達到我們想要的理想效果。
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