蘑菇種類(lèi)繁多，一些野生鮮蘑味道鮮美，令人垂涎三尺。一場(chǎng)夏雨過(guò)后，山野間的蘑菇一茬一茬地往外冒，經(jīng)驗(yàn)豐富的山里人家穿過(guò)密林，采摘平滑鮮嫩的野蘑菇，做成一道道美味佳肴。但往往有些經(jīng)驗(yàn)不足的人，會(huì)誤食毒蘑菇，輕則腸胃受損，重則容易致命。因此，想要品嘗天然美味的野生蘑菇，最好還是掌握一些野生蘑菇中毒的癥狀及處理方法，防范于未然吧。

一、野生蘑菇中毒的癥狀

1、常見(jiàn)癥狀：

　　惡心嘔吐、腹痛腹瀉;精神錯(cuò)亂、產(chǎn)生幻覺(jué)。不同的毒素會(huì)引起不同的反應(yīng)，但大多都有上吐下瀉的癥狀，這是因?yàn)槎舅卦谀c道中發(fā)生作用，導(dǎo)致腸道紊亂，這也是最輕的中毒癥狀。但有一些毒素會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，讓人產(chǎn)生幻覺(jué)。

2、嚴(yán)重癥狀：

　　出現(xiàn)貧血、血尿、肝臟損害等癥狀。這些癥狀一般不會(huì)在短時(shí)間表現(xiàn)出來(lái)，而是有一個(gè)潛伏期，當(dāng)它們爆發(fā)出來(lái)再進(jìn)行醫(yī)治，往往為時(shí)晚矣。但當(dāng)它們慢慢顯露出來(lái)前一般都會(huì)出現(xiàn)以上的常見(jiàn)癥狀，這時(shí)就一定要警惕，及時(shí)就醫(yī)、避免悲劇的發(fā)生。

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二、急救方法

　　如果誤食了毒蘑菇，一定要馬上做出處理，畢竟我們無(wú)法判斷我們吃下去的是能“治便秘”的蘑菇還是能致命的蘑菇。

1、撥打120。

　　無(wú)論身在哪里，出了問(wèn)題一定要找組織!21世紀(jì)了，科技發(fā)達(dá)，要學(xué)會(huì)使用工具，中毒了馬上打個(gè)急救電話(huà)比啥都管用，即使醫(yī)生無(wú)法立刻趕到現(xiàn)場(chǎng)，也可以通過(guò)電話(huà)進(jìn)行急救措施指導(dǎo)。

2、催吐。

　　萬(wàn)一身邊沒(méi)有通訊工具怎么辦?如果中毒癥狀不重，神智還清醒的話(huà)，馬上催吐。用手或者筷子刺激咽部和喉嚨，如果條件允許可以先喝一大杯鹽水或者溫水，可以達(dá)到更好的催吐效果。當(dāng)然，如果已經(jīng)神志不清甚至昏迷了，那就別催吐了，否則還沒(méi)被毒死就先窒息而亡了。

3、補(bǔ)充淡鹽水。

　　如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉情況，先喝一些淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)，避免脫水。

4、保留樣品，及時(shí)就醫(yī)。

　　一定要把毒蘑菇的樣本留一份，全部吃光了就把嘔吐物裝起來(lái)，不要覺(jué)得惡心，保命重要。醫(yī)生會(huì)根據(jù)毒蘑菇的樣本分析進(jìn)行針對(duì)性的治療。

　　野生蘑菇雖然甜美味甘，但是種類(lèi)太多不易辨認(rèn)。奉勸愛(ài)食野蘑菇的人一句話(huà)：越是漂亮的蘑菇，越致命。總之，食用野生蘑菇需謹(jǐn)慎，一定要掌握一定的辨別知識(shí)和急救措施噢!