什么是生酮減肥法？
摘要：生酮飲食是最近非常風(fēng)靡的一種配方飲食，常被應(yīng)用于減肥減重，效果卓越。但是關(guān)于它的來歷、原理、副作用卻有很多人不了解，今天小諾就來給大家介紹一下。
隨著社會的發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)物質(zhì)條件越來越好，身體肥胖的人數(shù)也顯著增加。隨之而生的，就是鋪天蓋地的減肥運動、減肥藥物以及減肥飲食的軟文，而在這些文章中，“生酮減肥”這個概念的出現(xiàn)頻率奇高無比。今天小諾就來給大家講講這個所謂的“生酮減肥”到底是怎么回事。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
一、 生酮飲食的概念
與我們所習(xí)慣的以碳水化合物為主食的飲食方法不同，生酮飲食是一種以脂肪(75%)為主，輔以適量蛋白質(zhì)(20%)和極少量碳水化合物(5%)的飲食結(jié)構(gòu)。生酮飲食的概念就意味著它要避免谷類、豆制品、絕大部分水果、淀粉類蔬菜、含糖飲料或加工品等食物(甚至一個蘋果都可能造成生酮飲食者的碳水化合物使用量超標(biāo))，只能以動物蛋白、堅果、種子、油脂以及未加糖的奶制品來飽腹。
二、 生酮飲食的原理
生酮飲食具有減重效果這一點是不容置疑的，不然它不會掀起這么大的流行風(fēng)波，但是它的原理是什么呢?
1. 生酮飲食模式以脂肪、蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)和油脂的飽腹感強(qiáng)，可以導(dǎo)致進(jìn)食量的減少從而達(dá)到減肥效果。
2. 人體代謝的酮體本質(zhì)上是不成熟和完全的，它本身在可以抑制食欲的同時，作為含有能量的代謝中間產(chǎn)物，可以直接從尿液(尿酮)排出消耗能量。
3. 極少量碳水化合物的攝入意味著體內(nèi)胰島素水平會有所下降，因此脂肪合成受到抑制;同樣意味著葡萄糖的來源減少，血糖向身體告急，人體會緊急啟動儲備資源即脂肪，使脂肪分解增加。
三、 生酮飲食的副作用
雖然生酮飲食如此風(fēng)靡，但是絕大多數(shù)醫(yī)生都不推薦使用這種減肥方法，這是因為這種飲食會帶來不小的副作用。
1. 生理機(jī)能減退：生酮飲食會讓身體排出過多的鉀離子，從而導(dǎo)致脫發(fā);大量減少脂肪供給，導(dǎo)致能量難以滿足大腦的需求，記憶力衰弱;碳水化合物攝入過少引起身體低血糖，女性朋友可能會面臨月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)。
2. 結(jié)石：生酮飲食會影響人體內(nèi)檸檬酸的循環(huán)以及草酸的代謝，使結(jié)石更加多發(fā)，尤其是尿路結(jié)石。
3. 代謝性酸中毒：當(dāng)身體內(nèi)的酮體超過腎臟能接受的最大閾值后，會出現(xiàn)代謝性酸中毒，表現(xiàn)為四肢無力、精神萎靡、尿多、惡心嘔吐等。如出現(xiàn)上述癥狀仍然繼續(xù)采用生酮飲食，有昏迷危險。
綜上，生酮飲食減肥法確實有一定道理，但是有利有弊。如果真的對它很感興趣的話，可以到醫(yī)院檢查空腹血糖、總膽固醇、脂蛋白、血紅蛋白、肝功腎功等血液生化數(shù)據(jù)后，根據(jù)專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見從低生酮飲食開始嘗試哦!
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