注意！這些蘑菇有毒！
摘要：入夏之后，野生菌類大量生長(zhǎng)，與之而來的是大眾缺乏辨別野生毒蘑菇導(dǎo)致中毒事件的發(fā)生。
各種野生菌類開始大量上市，同樣大眾也會(huì)自行選擇采集一些野生蘑菇。由于很難辨認(rèn)出蘑菇的種類以及是否能夠食用，如果有人誤食毒蘑菇可能會(huì)導(dǎo)致中毒甚至死亡。下面就由小諾給大家詳細(xì)介紹一下毒蘑菇的相關(guān)知識(shí)。
有哪些常見的毒蘑菇?
在所有的蘑菇中毒死亡案例中，近百分之九十的罪魁禍?zhǔn)锥际莿《均Z膏菌。鵝膏菌屬中一部分可以作為美食，如擬橙蓋鵝膏菌、中華鵝膏菌等;另一部分帶有致命的毒素，如黃蓋鵝膏菌、致命鵝膏菌等。
如何辨認(rèn)有毒蘑菇?
作為常見菌類，劇毒鵝膏菌的危險(xiǎn)不僅在于它具有致命的鵝膏毒素，也在于此類菌菇與其他無毒菌類的外形十分相似，所以非常容易誤采誤食。
昆明植物研究所的楊祝良研究員提出一個(gè)區(qū)分有毒鵝膏和無毒鵝膏的方法，大家可以通過褶皺、菌柄以及菌柄基部的形狀進(jìn)行判斷：
圖片來源：攝圖網(wǎng)
通常無毒鵝膏菌表現(xiàn)為小褶平截、菌柄中空、菌柄基部無球狀體;相對(duì)的，有毒鵝膏菌的小菌褶漸細(xì)、菌柄實(shí)心、菌柄基部有球狀體。
誤食毒蘑菇之后會(huì)有哪些癥狀?
以誤食毒鵝膏為例，通常誤食之后都會(huì)有6—12小時(shí)的潛伏期。潛伏期過后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。此時(shí)大部分人才意識(shí)到已經(jīng)中毒并且前往醫(yī)院，因?yàn)橹卸緯r(shí)間過長(zhǎng)，易導(dǎo)致誤診。這也使得中毒造成的危險(xiǎn)性急劇提高。
最后借由毒蘑菇的判定這一事例，小諾向大家科普一個(gè)保險(xiǎn)知識(shí)：
個(gè)人食物中毒屬于疾病，當(dāng)被保險(xiǎn)人因?yàn)槭澄镏卸驹卺t(yī)院接受治療時(shí)，保險(xiǎn)公司承擔(dān)相應(yīng)的門診手術(shù)醫(yī)療費(fèi)用、特殊門診醫(yī)療費(fèi)用、住院醫(yī)療費(fèi)用、住院前后門急診醫(yī)療費(fèi)用。
資料來源：科普中國
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