細(xì)嚼慢咽好處這么多，你GET到了嗎？
摘要：現(xiàn)代人的生活節(jié)奏普遍偏快，不僅體現(xiàn)在工作上，就連進(jìn)食都是在幾分鐘之內(nèi)結(jié)束，看似節(jié)省了時(shí)間，但實(shí)際上對腸胃并不友好。如果吃飯?zhí)斓脑挘S多食物沒有經(jīng)過充分的咀嚼就進(jìn)入了胃部，影響了食物的消化和吸收，因此細(xì)嚼慢咽才是進(jìn)食的正確方式，甚至還可以預(yù)防一些疾病。
由于受到現(xiàn)代的快節(jié)奏生活的影響，在我們的日常生活中，有很多人的吃飯速度很快，尤其是在趕時(shí)間時(shí)，通常是囫圇吞棗地隨意咀嚼幾下就吃吞入腹，但這種進(jìn)食方式實(shí)際上加重了對腸胃的負(fù)擔(dān)，而細(xì)嚼慢咽才是真正科學(xué)的進(jìn)食方式，雖然通過快速用餐節(jié)省出了一些休息時(shí)間，但細(xì)嚼慢咽又何嘗不是一種對腸胃的“休息”呢?細(xì)嚼慢咽不僅能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān)，還能夠預(yù)防疾病，對身體大有益處。
1、有益口腔健康
人們在快速進(jìn)食的過程中，如果咀嚼速度過快，很容易會咬傷到舌頭以及腮幫，為細(xì)菌的入侵開啟了大門，對口腔、牙齒以及牙床都有危害，相信大部分人也都體驗(yàn)過吃飯操之過急之后咬破口腔最后引起的口腔潰瘍。通過細(xì)嚼慢咽，不僅不容易損傷到舌頭和腮幫，還可以充分地調(diào)節(jié)口腔內(nèi)的生理機(jī)能，加速口腔的血液循環(huán)，促使牙齦表面角質(zhì)變化，提高牙齦的抗菌、抗病能力。
2、保護(hù)腸胃
如果人們的進(jìn)食速度過快，食物沒有經(jīng)過充分的咀嚼，大量的大顆粒進(jìn)入胃部，不僅會增加其消化負(fù)擔(dān)，還有可能阻礙營養(yǎng)的吸收。細(xì)嚼慢咽引起唾液的增加，唾液與胃酸中和后可以很好地平衡胃部的酸堿性，減少胃酸對胃黏膜的侵害，同時(shí)通過細(xì)嚼慢咽，含有淀粉的物質(zhì)經(jīng)過唾液淀粉酶初步消化后再進(jìn)入胃部，減輕了消化的負(fù)擔(dān)，保護(hù)腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
3、防病防癌
細(xì)嚼慢咽時(shí)所產(chǎn)生的唾液可以中和胃酸、修補(bǔ)胃黏膜，有助于預(yù)防一些胃部的疾病，還可以分泌一些對身體有益的消化酶和激素，讓人體保持正常的新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)胰島素分泌，可以有效預(yù)防糖尿病等多種疾病。同時(shí)，細(xì)嚼慢咽可以鍛煉到臉部的各個(gè)肌肉，刺激大腦的活力，預(yù)防一些大腦老化的疾病，例如老年癡呆等。
總而言之，即使時(shí)間匆忙，也不能因趕時(shí)間而讓胃來承擔(dān)大量的消化工作，細(xì)嚼、慢咽帶來的益處遠(yuǎn)大于節(jié)省下的幾分鐘時(shí)間。生活中影響健康的因素涉及到了方方面面，一旦稍有疏忽就會引起身體的不適，大家可以為自己的身體選擇一份健康險(xiǎn)作為保障，避免一些突發(fā)的疾病為生活、財(cái)政帶來的不便，也要注意在日常生活中時(shí)刻保持良好的飲食習(xí)慣，從細(xì)嚼慢咽做起，預(yù)防疾病!
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