有機食品能防癌，你敢信？
摘要：最近，法國研究人員在《美國醫(yī)學會雜志·內(nèi)科學卷》上發(fā)表了一份報告，報告指出，長期食用有機食品，可以極大地降低患癌的風險。
近期一份報告引爆了網(wǎng)絡，因為有人說長期吃有機食品可以防癌!
這份報告中的數(shù)據(jù)顯示，以食用有機食品的數(shù)量作為變量，食用有機食品多的人群，其罹患癌癥的比率較低(269人)，而食用有機食品較少的人群，其罹患癌癥的比率則相對較高(360人)。
有機食品真的可以防癌嗎?
從理論上來說，有機食品可以預防癌癥尚不明確。但是不管從哪個角度思考，有機食品也會比用過農(nóng)藥化肥的食品健康的。
那么，法國科學家的研究報告結果可信嗎？
總體來說，這份研究報告的準確度并不高。其主要存在三個問題：
1、樣本數(shù)量不多。
2、來源數(shù)據(jù)不準確。
在這項研究中，所有關于有機食品消費量的數(shù)據(jù)都是通過志愿者自我填寫的方式獲得的，且數(shù)據(jù)都是志愿者根據(jù)回憶評估填寫，而非每日記錄獲得的。
3、研究樣本中的群體存在系統(tǒng)性偏差。
一般而言，有機食品的單價高，因此常吃有機食品的人一般收入較高，對于健康生活、健康飲食的重視程度較高，這些因素共同作用，才導致其患癌的幾率降低。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
面對有機食品與防癌，我們應該怎么辦？
有機食品雖可在一定程度預防癌癥，但尚未有準確的實驗數(shù)據(jù)表明其作用效果究竟有多大。且癌癥的發(fā)生與生活習慣、飲食習慣、生活環(huán)境、心理狀態(tài)、遺傳基因等多方因素有關，單靠食用有機食品并不能百分百抑制癌癥發(fā)生。
除此之外，有機食品的單價較高，長期食用是一筆不小的經(jīng)濟開支，因此，我們建議大家在選購有機食品時，根據(jù)自身經(jīng)濟能力以及喜好，量力而行即可。但不管條件如何，重疾險卻是每一個家庭必備的防癌神器，不僅可以平時存錢，更可以在萬一的情況下獲得高額賠付用于治療。
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