摘要:近日,有報道稱“六成小學生體內檢出獸藥抗生素”,具體是怎么回事呢?
近日有報到稱在小學生體內檢出獸藥抗生素,一時間眾說紛紜,甚至有人說吃肉就相當于在吃抗生素,真的是這樣嗎?為此小諾很是做了一番調查。
首先我們要知道什么是抗生素?
抗生素是指由微生物(包括細菌、真菌、放線菌屬)或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其它活性的一類次級代謝產(chǎn)物,它的主要作用是殺滅細菌物質。
肉中含有抗生素合規(guī)嗎?
其實,肉中含有“抗生素”,屬于正常行為,畢竟有“量”的約束。人生病后需要吃藥打針,給動物打抗生素是同等行為。動物集中養(yǎng)殖,如果出現(xiàn)傳染性疾病,很容易引起動物大量感染生病甚至死亡的狀況。
所以,養(yǎng)殖過程中使用抗生素是一種非常必要的“保護措施”。
圖片來源:攝圖網(wǎng)
用了抗生素的肉,不能吃?
嚴格來講市面上幾乎不存在“完全不含抗生素的肉類食品”,另外還包括蛋類、奶類等動物性食品。
關于肉類食品中的抗生素,具有明確的國家標準(《GB/T9959.2—2008 分割鮮凍豬瘦肉》),只要是養(yǎng)殖企業(yè)嚴格按照國家標準中的要求使用抗生素,并且嚴格遵守休藥期的規(guī)定,“抗生素殘留”符合國標的要求,這就是合法的行為,對于人體并無傷害。
此外,對于抗生素的安全使用,各個國家都有嚴格的限制標準,從用前嚴格審批到使用過程中的規(guī)范細則。也就是說,養(yǎng)殖動物的過程中“合理”使用抗生素,主要是為了避免動物生病,使其健康生長。
只要“抗生素殘留”不超標,其實是一件合理的事情,無需恐慌,更不必輕信謠言。
值得注意的是,我們必須要買到合乎國家標準的放心肉,才能達到上述效果,如果不小心買到了黑心商家的肉類,抗生素超標也是很有可能的,因此小諾也建議,除了認真選購肉類之外,一定要給全家人配齊健康險,以防萬一的情況出現(xiàn)后,可以不用擔心治療費用的問題。
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