喜歡燙食急食？你的食道告訴你不可以！
摘要：心急吃不了熱豆腐，在體驗(yàn)吃燙食帶來(lái)的快感的時(shí)候，也別忘記它帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)！
想必大家都喜歡吃火鍋，喜歡約個(gè)兩三個(gè)朋友，到一家熱鬧有氛圍的火鍋店，吃著火鍋談著人生，體驗(yàn)著來(lái)自四川的精彩?；疱伜贸?，可你知道火鍋背后隱藏的危害嗎?
俗話說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐”，這不僅僅是一句話，更是一種飲食習(xí)慣，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)曾公布溫度超過(guò)65°C的過(guò)熱食品被列入2A類致癌物(很有可能對(duì)人類致癌)，比如火鍋、麻辣燙、米線、熱飲等等。長(zhǎng)期燙食急食還可能引起以下疾病!
消化不良
食物太燙，在口腔存在時(shí)間偏短，咀嚼的過(guò)程很不充分，這不利于飲食的消化吸收，而且高溫的刺激會(huì)掩蓋味覺(jué)，常常難以細(xì)品，無(wú)法細(xì)嚼慢咽，加大胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。
口腔、食管粘膜的
人體口腔和食道表面都覆蓋著一層柔軟的黏膜，正常情況下，口腔和食道的溫度大都維持在37℃左右，在接觸到75℃左右的食物時(shí)，嬌嫩的黏膜就會(huì)被輕度灼傷形成燙傷。
圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)
食道癌
長(zhǎng)期食用過(guò)燙的食物，會(huì)使食管黏膜上皮受損，誘發(fā)諸多病變，當(dāng)黏膜上皮反復(fù)受到熱食的刺激時(shí)，病情容易反復(fù)，最終可能造成癌變，便會(huì)成為食管癌，且食道癌易與其他疾病混淆，如食管炎、胃食管反流、咽炎、食道息肉等情況，因此食道癌易被忽視，所以當(dāng)出現(xiàn)逐漸加重的吞咽哽噎感、異物感、胸骨后不適感、胸骨后疼痛，都要考慮一下是不是食管癌。
胃炎、胃潰瘍、胃癌
吃燙食急食容易損害胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍，引起胃黏膜代償性加快增殖，從而產(chǎn)生癌變，尤其進(jìn)食過(guò)燙的煎炸類食物，由于煎炸類食物本身就可能攜帶一些致癌物質(zhì)，當(dāng)胃黏膜受到損傷以后，這些致癌物質(zhì)更容易進(jìn)入人體，大大增加胃癌的發(fā)病概率。
其它疾病
食管炎、口腔潰瘍、咽炎等口腔、食管、胃的炎癥。
病發(fā)時(shí)一定要及時(shí)就醫(yī)，防止小的疾病變?yōu)椴恢沃Y，一份醫(yī)療保險(xiǎn)可以讓你減少醫(yī)療費(fèi)用，及時(shí)就醫(yī)，避免病情惡化。
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