食道癌要提前預防，晚了就來不及了！
摘要：食道癌是一種常見的消化道疾病，死亡率很高，那么我們該如何預防食道癌呢？
食道癌是癌癥的一種，其發病率和死亡率各國有所不同，根據統計，每年大約有35萬人因食道癌而死。我國作為遭受食道癌危害最為嚴重的幾個國家之一，每年大約有15萬人因食道癌而死，食道癌的發病原因到現在還沒有完全研究清楚，不過許多會引起食道癌的危險因素應該受到人們的重視。接下來，我們來了解一下食道癌的具體癥狀以及該如何預防食道癌。
一、食道癌的具體癥狀
食道癌是一種消化道腫瘤，早期的癥狀往往不太明顯，不過在吞咽粗硬食物的時候，會有種不適的感覺。食物通過食道的速度緩慢，會有種異物感，不過喝幾口水后就會緩解。隨著病情的加重，患者越來越難咽下食物，從較干的食物到半流質食物，最后連唾液都咽不下去。到晚期之后，還會產生持續胸痛、背痛，這說明癌細胞已經占領的食管的外部組織，治療的可能性越來越低。
圖片來源：攝圖網
二、如何預防食道癌？
1、保護食道
導致食道癌的最主要因素之一正是食道受損，我們正常進食食物會在是食道內成團，之后在進入胃里消化。平時不要吃過熱、過硬、刺激性強的食物，否則口腔、食管以及胃粘膜都會受到損害，另外，吃飯的速度不要太快，雖然食道的上皮組織比其他的上皮組織更具有耐磨性，但是畢竟有限，吃飯的時候還是要細嚼慢咽。
2、不吃致癌食物
根據相關研究表明，食道癌高發區水中的亞硝胺含量遠遠高于低發區，這就說明亞硝胺有很大可能會造成食道癌。亞硝胺在隔夜飯菜、發霉糧食、咸魚腌菜以及煎炸食物中含量較高，平時要少吃這類食物。另外，長期抽煙喝酒也會增加患上食道癌的可能性，有些就含有黃曲霉素、亞硝胺等致癌物質，還有醛醇等間接致癌物質。
3、健康飲食
根據相關調查表明，食管癌和營養不良存在著某些關系，缺乏蛋白質會影響食管的粘膜增生，缺乏脂肪會影響健康、降低免疫力。
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