飯熱菜能直接放到冰箱中去嗎？
摘要：日常生活中，總是會遇到很多問題，就拿我們每天都要吃的飯菜來說，剛做好的熱飯菜能不能直接放到冰箱中呢？
沒吃完的食物為什么要放在冰箱里？
食物在沒有煮熟之前可能會含有很多的細(xì)菌，這些細(xì)菌往往都是導(dǎo)致我們得病的主要因素，而加熱是殺死細(xì)菌最有效的方法。但是有的細(xì)菌比較頑強(qiáng)，普通的加熱可能無法將他們完全殺死，尤其是那些快速炒熟的飯菜，可能會含有很多的細(xì)菌。
我們把飯菜炒熟之后，在空氣中放涼，空氣中可能會有一些細(xì)菌跑到事物上，當(dāng)食物的溫度開始下降的時(shí)候，細(xì)菌就會開始生長，溫度大概下降到30攝氏度左右，這時(shí)候細(xì)菌生長的速度是最快的。但如果我們把飯菜放到冰箱里去，溫度開始下降能夠使大多數(shù)的細(xì)菌進(jìn)入休眠模式。我們把飯菜放到冰箱里，就是為了利用冰箱中的低溫來抑制細(xì)菌的生長。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
那么熱菜能不能直接放到冰箱中呢？
答案是可以的，畢竟跟直接放到冰箱中相比，熱菜在空氣中需要更長的時(shí)間才能涼，這就容易導(dǎo)致會有更多細(xì)菌處于適宜生長的溫度。在最適合的溫度下，細(xì)菌生長的速度非?？欤雮€(gè)小時(shí)可能就會翻上一倍。這就意味著，先放涼再放進(jìn)冰箱中會比直接放進(jìn)冰箱中細(xì)菌更多。
或許會有人擔(dān)心熱菜放到冰箱中會導(dǎo)致冰箱容易損壞，因?yàn)闊岵朔胚M(jìn)冰箱中的壓縮機(jī)需要很長時(shí)間才能夠達(dá)到設(shè)定好的溫度，會導(dǎo)致冰箱的使用壽命減少。其實(shí)這點(diǎn)完全不用擔(dān)心，現(xiàn)在冰箱的制冷效率很高，熱的飯菜直接放到冰箱中只會稍微增加冰箱的功率，并不會損壞冰箱，這些都在正常的運(yùn)行范圍內(nèi)。不過需要注意的是，熱飯菜直接放到冰箱中容易串味或是結(jié)霜，所以放進(jìn)去之前最好用保鮮膜密封好或是放進(jìn)保鮮盒里去。
幸福生活的首要條件是健康，但是我們當(dāng)下環(huán)境卻不允許，空氣污染、食品安全等問題市場出現(xiàn)，而看病的醫(yī)療費(fèi)用卻越來越高，所以購買健康保險(xiǎn)就顯得非常重要。有了健康保險(xiǎn)，可以獲得更好的醫(yī)療環(huán)境，不用因?yàn)獒t(yī)療費(fèi)用太昂貴而擔(dān)心。
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