你需要知道的健康減鹽的五大技巧
摘要：隨著人們生活水平的提升，人們對飲食的關注早已不是“能不能吃飽”，而是“如何吃得健康”，近些年來減鹽已經(jīng)成為社會廣泛呼吁的健康飲食原則之一。
中國是美食大國，同時也是世界上食鹽攝入量最高的國家之一，從長輩們常說的“我吃過的鹽比你吃過飯還多”這句話中也不難看出中國人食鹽攝入量之多。
但食鹽過多并不是件好事。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽的攝入量不超過5克，如果鹽攝入過多會導致高血壓等疾病，帶來新的健康問題，下面為大家介紹健康減鹽的五大技巧：
第一，量化用鹽，計算每人每天的攝入量。
在家里烹飪食物的時候可以使用食物秤、鹽勺等工具控制每次放入的食鹽量，量化食用，并養(yǎng)成烹飪時少放鹽的習慣。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
第二，使用其他調(diào)味品替代食鹽。
為了不影響食物的風味，可以找一些食鹽的替代品，例如大蒜、香菜、花椒、大料、辣椒等等，減鹽的同時還能夠為食物帶來別樣的風味。
第三，外出就餐時科學選擇菜品。
餐館為了追求食物的風味，往往會在食物中添加大量的鹽，因此大家在外出就餐時盡量選擇低鹽的菜品，例如通過蒸、煮、烤三種烹飪方式制作的口味偏淡的菜品。或者直接要求餐館少放鹽，食用之前使用清水涮一下再吃。
第四，食用新鮮的食材，少吃或不吃精加工食品。
罐頭等精加工食品多為高鹽食物，要警惕“隱性鹽”，認真閱讀營養(yǎng)成分表，選擇含鈉量低的食品。建議多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類。
第五，回家吃飯。
在外就餐不可避免會攝入過多的油脂和鹽分，但是自己或家人做的食物不僅能夠保證原料的安全，同時也能夠做到真正的低油少鹽。
最后通過上文健康減鹽這一事例，小諾給大家科普一個保險知識：
健康險是當被保險人身體健康受到損害時由保險公司按照合同約定給付約定保險金或報銷醫(yī)療費用的保險。健康險包括重疾險、百萬醫(yī)療險、小額醫(yī)療險等等。
不過需要注意的是，健康醫(yī)療險對治療醫(yī)院的等級是有要求的，一般只有是二級及二級以上公立醫(yī)院保險公司才會理賠，具體還是要以購買的保險合同為準。
(資料來源：科普中國)
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