摘要:糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病,所以糖尿病患者需要格外注意飲食。
糖尿病患者不僅僅需要用藥物進(jìn)行治療,還需要在飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié),如果不加以注意地任意吃喝就會(huì)導(dǎo)致血糖的升高。那么,糖尿病的飲食指南是怎樣的?
一、糖尿病患者需要養(yǎng)成什么樣的飲食習(xí)慣?1、要少食多餐,每天不能低于三餐,有條件的情況下,下午或者睡前都要進(jìn)餐。這樣能保證營(yíng)養(yǎng)的吸收,也能減輕胰島素的負(fù)擔(dān)。
2、食物選擇要多樣化,主要的是谷類。但是不能單一地只吃不含糖的食物,這是錯(cuò)誤的。
3、適量選擇含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,這類食物有雞蛋、魚等。
4、多吃高纖維膳食,這類食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。并以低鈉飲食為宜。
5、重要的一件事是飲食一定要定量,不能不吃也不能多吃。
二、糖尿病患者有哪些飲食禁忌?
1、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品如大米、白面、薯類、豆類、谷類,進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機(jī)體熱量的主要來(lái)源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。否則,病情將無(wú)法控制。再者,糖尿病患者應(yīng)忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。
2、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過(guò)量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說(shuō),糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
3、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標(biāo),而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)?,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。
4、遠(yuǎn)離煙酒
酒性辛熱,可直接干擾機(jī)體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時(shí),如果飲酒,可使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。
圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng)
三、適合糖尿病患者吃的糖有哪些?
1、木糖醇,是植物中半纖維素的多聚戊糖,經(jīng)水解后再加氫還原成的產(chǎn)物。有引起腹瀉的作用,應(yīng)慎用,不應(yīng)大量服用。
2、山梨糖,在很多水果中都存在,甜度僅為蔗糖的50%,熱量稍低于葡萄糖,服用后不會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,是適合糖尿病并發(fā)肝炎、膽囊炎者服用的甜味劑。
3、麥芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不產(chǎn)生熱量,也不含合成脂肪,不會(huì)刺激膽固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者較理想的甜味劑。
4、甘草甜素,甜度為蔗糖的250倍,與少許蔗糖,檸檬酸鈉配合,不僅可減少蔗糖的用量,還可以獲得甜美的口感。
5、甜菊苷,俗稱甜菊糖。甜菊苷的甜度為蔗糖的200--250倍,甜味特點(diǎn)接近于蔗糖??山笛獕海龠M(jìn)代謝,有治療胃酸過(guò)多的保健作用。是糖尿病患者普遍選擇的一種理想的甜味劑。
6、氨基酸衍生物甜味劑,阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖),是一種廣泛使用的人造甜味劑,其主要原料為苯丙氨酸與天冬氨酸。
糖尿病患者不僅需要在飲食上多加注意,還要多加防范糖尿病并發(fā)癥。糖尿病患者可以為自己購(gòu)買糖尿病并發(fā)癥保險(xiǎn),一般的糖尿病并發(fā)癥保險(xiǎn)都能保障最基礎(chǔ)的糖尿病并發(fā)癥,包括腦中風(fēng)后遺癥、終末期腎病、截肢、雙目失明在內(nèi)的疾病。在保障期限方面,糖尿病并發(fā)癥保險(xiǎn)主要以一年期保障為主,也有一些長(zhǎng)期保障的并發(fā)癥產(chǎn)品,從保額上來(lái)看,糖尿病并發(fā)癥保險(xiǎn)的保額都不是很高,一般在10萬(wàn)元以下包括10萬(wàn)元。
而糖尿病患者為自身購(gòu)買保險(xiǎn)時(shí),通常情況下,一般保險(xiǎn)公司為了免除責(zé)任、避免風(fēng)險(xiǎn),會(huì)對(duì)糖尿病以及類似的慢性疾病患者拒保。雖然也不排除有保險(xiǎn)公司會(huì)針對(duì)糖尿病患者推出特色保險(xiǎn),但此類保險(xiǎn)的保證范圍相對(duì)窄,一般設(shè)有觀察期,而且保費(fèi)肯定會(huì)相對(duì)較高?;颊咄侗r(shí)切記不可隱瞞病情,否則可能出現(xiàn)無(wú)法理賠的情況。另外,在此溫馨提醒,糖尿病患者在無(wú)法投保醫(yī)療、重疾類的保險(xiǎn)時(shí),可以嘗試選擇一些涉及死亡責(zé)任、與健康關(guān)系不大的險(xiǎn)種,如意外險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)等。
雖然糖尿病患者在飲食上有諸多禁忌,但保持飲食規(guī)律和做好自身保障,依然能夠享受美麗人生!
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