冰鎮(zhèn)西瓜有毒，是真的嗎？——這種情況下是的
摘要：炎炎夏日，酷暑難當(dāng)，在外工作了一天，回到家吃一塊冰鎮(zhèn)西瓜，實在是很愜意的一件事，殊不知這份愜意也里也潛伏著大兇險。
在夏天，誰家能少得了冰鎮(zhèn)西瓜，但現(xiàn)在有人說吃冰鎮(zhèn)西瓜要小心中毒，真是這樣嗎?
近日，武漢一女士就因為吃冰箱里放了兩天的西瓜，導(dǎo)致她經(jīng)歷了嚴(yán)重的細(xì)菌感染，幸運的是經(jīng)治療脫離了危險。而這樣的例子并不是第一次發(fā)生，由于吃了在冰箱里放過夜的冰西瓜而導(dǎo)致各種不適癥狀的病例，每年都會出現(xiàn)好幾起，以小腸感染最為常見。
吃個冰西瓜，為何有這么大的風(fēng)險呢？今天小諾就詳細(xì)聊聊其中的緣由。
在很多人眼中，冰箱是一個安全的“保鮮箱”，可以有效防止食物中的微生物滋長。因此，認(rèn)為不管什么東西，只要放進(jìn)冰箱就可以保存很久。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
實則不然，冰箱并不是大家所認(rèn)為的“安全箱”，因為細(xì)菌分為嗜冷菌和嗜熱菌，冰箱里有很多嗜冷菌可以生存。
西瓜放入冰箱后他的表面依舊會滋生細(xì)菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，為細(xì)菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等。
另外，由于許多人平時會將各種食材一起放在冰箱中冷藏，比如生肉制品、果蔬等，它們本身都帶有一些細(xì)菌，在冰箱內(nèi)長期儲存后，冰箱內(nèi)部也會殘留有大量細(xì)菌。
所以若將切開的西瓜直接放入冰箱，對細(xì)菌滋長十分有利，經(jīng)過一段時間，西瓜就轉(zhuǎn)變?yōu)榱俗躺写罅考?xì)菌的“毒”西瓜。
那么，如果想經(jīng)常吃冰鎮(zhèn)西瓜，應(yīng)該注意些什么呢？
1、在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，最好現(xiàn)切現(xiàn)吃。
2、西瓜冷藏時間一般不能太長，最好不要超過12小時，最長不要超過24小時。
3、最好的做法是將吃剩的西瓜蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
4、選購一款健康險，通過健康險的醫(yī)療賠付功能，確保我們在真的出現(xiàn)上述疾病后，能夠獲得更好的治療。
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