廚房油煙的危害你知道嗎？
摘要：有的人對(duì)烹飪情有獨(dú)鐘，但是隨著烹飪的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，廚房油煙對(duì)身體的危害就越來(lái)越明顯。一些家庭煮婦長(zhǎng)期在廚房里面，與廚房的油煙為伍，導(dǎo)致了許多的皮膚問(wèn)題的出現(xiàn)。
近些年，女性肺癌的患病率在逐漸上升，但是女性不抽煙，為什么也會(huì)染上肺癌呢?根據(jù)專(zhuān)家的分析，廚房中的油煙占一大原因。那么廚房中的油煙為什么會(huì)導(dǎo)致肺癌呢?廚房中的油煙會(huì)對(duì)身體造成什么危害呢?
一、兩個(gè)方面的原因
1、我們使用的煤氣、液化氣會(huì)釋放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體。
2、在我們烹飪的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生油煙。在我們?nèi)粘Ｉ钪信腼儺a(chǎn)生的油煙會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害，已經(jīng)成為我們生活中的一大“隱形殺手”。
二、四大危害
1、容易造成脫發(fā)。長(zhǎng)時(shí)間呆在廚房里，頭發(fā)會(huì)油膩，會(huì)變得不健康。這是因?yàn)榇粼趶N房接觸過(guò)多的油煙會(huì)讓頭部不能正常呼吸，當(dāng)頭部不能正常呼吸的時(shí)候，會(huì)影響到頭發(fā)的生長(zhǎng)，使頭部的免疫力下降，免疫系統(tǒng)受到損傷，所以會(huì)出現(xiàn)容易脫發(fā)的現(xiàn)象。
2、廚房味道重，油漬多。廚房被油煙熏得很臟，而且不容易清洗，油煙機(jī)黏糊糊的。我們進(jìn)去做一頓飯出來(lái)，滿(mǎn)身的油煙味。
3、食欲不振，精神減退。油煙被我們吸入，侵入我們的呼吸道，會(huì)引起我們食欲減退、心煩氣躁、精神不振、嗜睡等癥狀，這些癥狀被稱(chēng)為“油煙綜合征”’。
4、會(huì)造成皮膚癌。不少的家庭主婦會(huì)感覺(jué)到皮膚非常粗糙，這主要是在烹飪的時(shí)候接觸油煙過(guò)多所導(dǎo)致的。油煙中的有害物質(zhì)會(huì)在不知不覺(jué)的時(shí)候進(jìn)入到我們的毛孔里面，尤其是油煙的顆粒物會(huì)堵塞毛孔，導(dǎo)致我們的皮膚粗糙、干燥，破壞皮膚的免疫力，所以容易造成皮膚癌。
圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)
三、預(yù)防方法
1、加強(qiáng)廚房的通風(fēng)，保持廚房的清潔。要考慮廚房的通風(fēng)情況，良好的通風(fēng)環(huán)境可以降低油煙的沉積。廚房是很容易堆積細(xì)菌的地方，要做好清潔工作，食物要分類(lèi)放置，用完的廚具要及時(shí)清洗，清除油垢;還有定時(shí)清除廚房垃圾以及油漬，保持廚房干凈。
2、使用新鮮的油品。在炒菜的時(shí)候要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的油，優(yōu)質(zhì)的食用油聞起來(lái)沒(méi)有異味，質(zhì)量好，對(duì)身體也好。另外，煎炸過(guò)的油也不要二次使用，因?yàn)榉磸?fù)加熱的油品本身就含有有毒的油脂氧化產(chǎn)物，也會(huì)產(chǎn)生更多的油煙。
因此，廚房的油煙會(huì)對(duì)我們的健康造成一定的危害，要注意做好廚房的清潔衛(wèi)生工作，保護(hù)我們的健康。
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