果蔬榨汁后營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所流失

　　果蔬榨汁是時(shí)下十分流行的一種健康生活的方式，特別是對(duì)于壓力山大的年輕人來說，在閑暇時(shí)間喝上一杯原汁原味的果蔬汁是一件多么幸福的事情，然而果蔬汁的功效卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如直接食用水果來的好，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有一定的流失，有的甚至還會(huì)讓我們患上小疾病。

　　1、果蔬榨汁會(huì)損失的營(yíng)養(yǎng)

　　維生素C：榨汁的直接后果，是損失蔬菜水果中的維生素和類黃酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后馬上就喝也是如此。當(dāng)蔬果是完整的時(shí)候，抗壞血酸氧化酶和維生素C的位置是分開的，好比各自住在不同的房間里。一旦榨成汁，高速旋轉(zhuǎn)的刀片會(huì)把果蔬里的細(xì)胞全部破壞，致使抗壞血酸氧化酶和維生素C混到一起，兩者發(fā)生氧化反應(yīng)，維生素C被破壞。

　　膳食纖維：榨汁后，不溶性元素如鈣、膳食纖維等會(huì)被留在渣子當(dāng)中，因此喝蔬果汁會(huì)減少人們對(duì)蔬果中富含的膳食纖維的攝取，而這些膳食纖維具有預(yù)防和減少糖尿病心血管疾病等保健功效。同時(shí)，不溶性纖維可以防止胃腸系統(tǒng)的病變，具有刺激腸道蠕動(dòng)和促進(jìn)排便的作用。由于損失了很多人體必需的膳食纖維，蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化，還會(huì)引起便秘。

　　2、減少果蔬營(yíng)養(yǎng)損失的榨汁方法

　　雖然直接吃蔬菜蔬果肯定比喝果蔬汁營(yíng)養(yǎng)更全面，但不同的人有不同的需求，比如牙齒不好的老人、或者牙齒發(fā)育不全的小孩等。因此，在不能直接吃水果蔬菜的情況下，果蔬汁實(shí)際上是比較好的選擇。那么怎樣榨汁才能最大限度地保存果蔬的營(yíng)養(yǎng)的呢?

　　榨汁前先把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把表面的氧化酶“殺滅”掉，也讓組織略微軟一點(diǎn)，然后再榨汁，這樣不僅使得維生素的損失變小，出汁率增加，還能讓榨汁顏色鮮艷，不容易褐變。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米，一定要燙過再榨汁。此外，榨汁時(shí)還可以加入像檸檬這類較酸的水果，來彌補(bǔ)破壞掉的維生素C。

　　3、喝果蔬汁能減肥的真相

　　不少人都利用喝果蔬汁來減肥，但事實(shí)上，水果榨成果汁后無論熱量、糖分均濃縮，更加容易攝取過量。一般人也許吃上一個(gè)橙子就有飽腹感了，但是可能喝了一杯橙汁，相當(dāng)于三個(gè)橙子都不一定有飽腹感。這樣無形中就增加了人體中攝入的熱量和糖分，不知不覺中導(dǎo)致肥胖。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

選購一份有保障的健康險(xiǎn)，讓您的日常飲食有所保障

　　看似完美的果蔬汁都有可能會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生影響，生活中的其他小細(xì)節(jié)更難被我們注意到了，既然如此，我們不妨為自己選購一款健康醫(yī)療險(xiǎn)，為日常飲食增添保障。那么選購健康保險(xiǎn)時(shí)有什么應(yīng)注意的條款呢?

　　1、比例給付條款

　　比例給付條款規(guī)定，對(duì)醫(yī)療費(fèi)用中超過免賠額部分的，采用保險(xiǎn)人與被保險(xiǎn)人共同分?jǐn)偟谋壤r償辦法。同城保險(xiǎn)提醒被保險(xiǎn)人自己需要承擔(dān)的自付比例為20%-30%，其余部分由保險(xiǎn)公司承擔(dān)。

　　2、免賠額條款

　　該條款的基本內(nèi)容是，當(dāng)約定的保險(xiǎn)事故發(fā)生后，在保險(xiǎn)公司給付保險(xiǎn)金之前，被保險(xiǎn)人須自己先支付一部分醫(yī)療費(fèi)用，即保險(xiǎn)人只負(fù)責(zé)對(duì)其醫(yī)療費(fèi)用中超過免賠額的部分進(jìn)行補(bǔ)償。

　　3、等待期條款

　　該條款規(guī)定，在保險(xiǎn)單生效后的一段時(shí)間內(nèi)，如果被保險(xiǎn)人因疾病而發(fā)生醫(yī)療費(fèi)用支出或?qū)е率杖霚p少，保險(xiǎn)人不負(fù)責(zé)賠償。

　　4、給付限額條款

　　給付限額條款針對(duì)被保險(xiǎn)人的醫(yī)療費(fèi)用規(guī)定了費(fèi)用或服務(wù)量的最高限額，限額以內(nèi)由保險(xiǎn)人承擔(dān)，限額以外的部分需要由被保險(xiǎn)人自己承擔(dān)。

　　5、體檢條款

　　體檢條款要求被保險(xiǎn)人在提出索賠后，保險(xiǎn)人有權(quán)要求被保險(xiǎn)人接受由保險(xiǎn)人指定的醫(yī)生或醫(yī)療機(jī)構(gòu)的體檢，以便保險(xiǎn)人確認(rèn)索賠的有效性和具體賠付金額。